La Carte
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Grill And Cow
Entrées
Mi-cuit de foie gras maison
Au Porto, piment d'Espelette et Chutney de poires
12.00€
12.00€
Croustillant de Brie de Meaux
Salade au lard grillé, miel et noix
8.00€
8.00€
Tataki de Boeuf mariné au sésame
Soja, citron vert, coriandre, gingembre, cacahuète
9.00€
9.00€
Proposé par 
Salades
Salade au Saumon fumé
Saumon fumé, pignons de pins, cranberries, avocat, vinaigrette aux agrumes, menthe, basilic, et piment d’Espelette
17.00€
/
17.00€
17.00€
17.00€
Salade César
Salade , Poulet , Croûtons, Parmesan , sauce Caesar, Œuf, Tomates cerise et Oignons rouges
16.00€
16.00€
Salade Paysanne
Lard grillé, croûtons, pomme de terre, œuf, oignons
16.00€
/
16.00€
16.00€
16.00€
Camembert rôti
Pomme de terre grenailles, salade et assortiment de charcuterie
16.00€
16.00€
Proposé par
Pizzas artisanales
Pizza Bambino
5.50€
5.50€
La 4 fromages
Crème fraîche, mozzarella, chèvre, curée nantais, bleu d’auvergne
12.50€
12.50€
La saumon
Crème fraîche, mozzarella , saumon fumé maison , champignons, tomates, oignons, olives, citron, ciboulette
15.00€
15.00€
La chevrette
Crème fraîche, mozzarella, lardons, roquette, chèvre , miel et origan
12.50€
12.50€
La "Curé"
Crème moutardée, mozzarella, pommes de terre, champignons, Curé Nantais, jambon blanc
13.50€
13.50€
La Briarde
Sauce tomate, Mozzarella, Jambon blanc, Brie, Pomme de terre, Origan et Crème ciboulette.
12.90€
12.90€
La Tex Mex
Sauce tomate, mozzarella, boeuf haché, épices, chorizo et oignons
13.90€
13.90€
La Bolognaise
Sauce tomate, mozzarella, boeuf haché, oignons, tomates, oeuf
13.00€
13.00€
La Calzone
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, oeuf, crème fraîche
11.70€
11.70€
La Carnivore
Sauce tomate, mozzarella, poulet, chorizo, bœuf haché, poivrons
14.00€
14.00€
La Catalane
Sauce tomate, mozzarella, chorizo, poivrons, oeuf, olives
12.00€
12.00€
L’Italienne
Sauce tomate, mozzarella, jambon speck, tomates, pesto rosso, roquette et parmesan
13.50€
13.50€
La Marguerite
Sauce tomate, mozzarella, olives , origan
8.00€
8.00€
La Reine
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, olives, origan
9.70€
9.70€
La Végétarienne
Sauce Tomate , mozzarella, poivrons, champignons, oignons, ,tomates, roquette et persillade
12.50€
12.50€
La Poulesto
Pesto rosso, mozzarella, poulet, poivrons, chèvre , roquette, olives
13.50€
13.50€
Pizzaïolo
Sauce tomate , mozzarella, jambon blanc, tomate, oeuf, crème ciboulette
11.90€
11.90€
La Rouleïade fermière
Crème moutardée, mozzarella, coppa, poulet, brie de Meaux, oignons, champignons
14.50€
14.50€
Paysanne
Crème moutardée, Mozzarella, Oignons, Lardons, Champignons, Origan
12.00€
12.00€
Proposé par
Les Burgers
Steak haché 150g de race Normande élevé en Brière (44)
Pain et frites maison
Burger Nantais
Steak VBF 150grs, Curé Nantais, oignons confits, Tomate, Salade, Sauce tartare
15.00€
15.00€
Burger Black Italie
Pain à la farine de charbon végétal, steak 150g VBF, pesto rosso, oignons rouges, roquette, coppa, parmeggiano, mozzarella
15.00€
15.00€
L'Original
Pain maison, steak VBF 150g, cheddar, tomate, oignons confits, salade, cornichons, poitrine fumée et sauce burger
15.00€
15.00€
Proposé par
Nos plats et viandes grillées à la cheminée
Toutes nos viandes sont accompagnées de salade et au choix : de pommes de terre grenaille, de frites maison, ou de notre garniture du moment. Garniture supplémentaire : 1,50€ / Sauce maison au choix : Roquefort, Béarnaise, Barbecue, Poivre , beurre maitre d’hôtel /échalotes / Sauce supplémentaire 1,50€. / Les poids indiqués pour nos viandes sont avant cuisson et peuvent varier de + ou – 10%
Côte de Boeuf 350g
200: 23.00€
23.00€
Faux filet race Normande 270g
Viande de bœuf maturée 14 jours, élevée en Brière
200: 19.00€
19.00€
Andouillette de Troyes 180grs
200: 14.00€
14.00€
Brochette de Boeuf 200grs
200: 16.00€
16.00€
Brochette de poulet aux épices 180grs
200: 14.00€
14.00€
Brochette de Gambas et Chorizo
200: 17.00€
17.00€
Fish and Chips maison
200: 15.00€
15.00€
Tartare de Boeuf coupé au couteau et préparé
Sauce cocktail, Câpres, Cornichons, Oignons et Persil
200: 16.00€
16.00€
Tartare de Bœuf Italien
coupé au couteau et préparé, pesto rosso, Parmesan, Roquette et Pignons de pins
200: 16.00€
16.00€
Filet de boeuf
200g
200: 18.00€
18.00€
Proposé par
Desserts maison
Tulipe croustillante façon pina colada
Ananas rôti, glace ananas coco, coulis de fruits exotiques, chantilly
7.00€
7.00€
Profiteroles craquelins, glace vanille, sauce chocolat et chantilly
8.00€
8.00€
Café Petit Gourmand
5.00€
5.00€
Café ou Thé Gourmand
8.00€
8.00€
Dessert du jour
Selon disponibilité
4.90€
4.90€
Assiette de fromages
6.00€
6.00€
Dôme panna cotta vanille
citron vert, coeur coulant fruits rouges et financier
7.00€
7.00€
Semifreddo au chocolat, noix et noisettes ( à commander à l’avance)
7.00€
7.00€
Coupe glacée Snickers
Boule vanille, boule chocolat au lait , chantilly, caramel, cacahuète
7.00€
7.00€
Brioche perdue au caramel au beurre salé
Glace à la crème fraîche d'Isigny
7.00€
7.00€
Proposé par
Les glaces
Nos parfums : Vanille bourbon de Madagascar, Chocolat noir , Café arabica , Fraise , Framboise , Cassis noir de Bourgogne, Caramel beurre salé , Citron vert, Noix de coco, Fruits de la passion , Pistache d’Italie , Menthe verte au copeaux de chocolat
2 boules
3 boules
Coupe de Glaces
Vanille Bourbon de Madagascar, Chocolat noir, Café arabica, Fraise, Framboise,
Cassis noir de Bourgogne, Caramel beurre salé, Citron vert, Noix de coco,
Fruits de la passion, Pistache d’Italie, Menthe verte aux copeaux de chocolat.
2 boules: 4.00€
/
3 boules: 5.00€
4.00€
5.00€
Supplément crème fouettée
2 boules: 1.50€
/
3 boules: 1.50€
1.50€
1.50€
Proposé par
Coupes glacées
Dame blanche
6.00€
6.00€
Café, chocolat ou caramel liégeois
6.00€
6.00€
Proposé par
Nom du responsable : Gregory Savatte
Adresse : 9 Rue du Meunier 44880 SAUTRON
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
